大家都知道秋季是個(gè)收獲的季節(jié)，易視界也發(fā)起了秋季水稻莊園自駕游活動(dòng)，開啟摸泥鰍，捉螃蟹，割水稻的歡樂活動(dòng)。

很多人都知道，秋季是水稻成熟的季節(jié)，但對(duì)于生活在水泥鋼筋混合土鑄就的城市里的我們，每天出門面對(duì)的就是各種堵車，各種霧霾，所以還有什么比來(lái)一場(chǎng)說走就走的自駕游更來(lái)的痛快呢？是的，易視界現(xiàn)在就為大家組織了秋季親子活動(dòng)，讓孩子們親子動(dòng)手割水稻，摸泥鰍，捉螃蟹，體會(huì)到大自然帶給我們的最天然的快樂。

隨著一行人浩浩蕩蕩來(lái)到了易視界原生態(tài)水稻混養(yǎng)混種洪生原農(nóng)莊基地，一眼望去，金黃色的稻田十分的惹眼，易視界的飄揚(yáng)在稻田里，更是為這一片片金黃色的稻田染色了一抹生動(dòng)的色彩，許是在城市呆了太久，很多家長(zhǎng)面對(duì)割水稻有種生疏卻又躍躍欲試的感覺，于是五個(gè)小隊(duì)就這么劃分出來(lái)了，有的家長(zhǎng)割水稻非常快，有的家長(zhǎng)還在悠哉悠哉享受收獲的這種感覺，但無(wú)論是那種心態(tài)，總是讓我們疲憊的心靈得到了充分的放松。

大哥哥好不好，咱們?nèi)プ侥圉q，曾經(jīng)卓依婷《捉泥鰍》紅遍大江南北，可逐漸習(xí)慣了在城市里生活的我們卻再也沒能體驗(yàn)到捉泥鰍的喜悅感，而今天在這里不僅可以捉泥鰍，還能捉螃蟹，看著孩子們開心的在小河邊捉泥鰍，體驗(yàn)著父輩們的童年樂趣，還有用小網(wǎng)兜抓到憨態(tài)可掬的螃蟹時(shí)，孩子們的臉上露出了十分歡樂的表情，因?yàn)閷?duì)于他們而言，這種樂趣是鮮少能體驗(yàn)到的。

螃蟹做為美味佳肴，自古以來(lái)就備受人們的青睞，明代李時(shí)珍就贊道：“鮮蟹和以姜醋，侑以醇酒，嚼黃持鰲，略賞風(fēng)味。”清朝李漁更稱螃蟹：“已造色、香、味三者之極，更無(wú)一物可以上之。”因此，素有“螃蟹上席百味淡”的美稱。而今天桌上必不可少的一道美味就是螃蟹了，將螃蟹的八只腳剪掉，包括兩只大鉗，將蟹掩(即蟹肚臍部分的一小塊蓋，公蟹母蟹形狀不同)去掉，順勢(shì)揭開蟹蓋；先吃蟹蓋部分，用小勺把中間的蟹胃部分舀出，輕輕將外面包裹著的蟹黃吮干凈。注意，不要吮破中間那個(gè)呈三角錐形的蟹胃，應(yīng)將其丟棄；吃完蟹蓋輪到蟹身，先用剪刀將多余的蟹腳、蟹嘴和蟹肺剪掉；用勺柄將蟹身中間一個(gè)呈六角形的片狀物挑出來(lái)，那是蟹心部分，丟棄；用小勺舀點(diǎn)醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黃蟹膏吃干凈；把蟹身掰成兩半，此時(shí)可見呈絲狀的蟹肉。只要順著蟹腳來(lái)撕，就可以將蟹肉拆出。吃干凈的蟹殼是完整呈半透明狀的；用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一截蟹腳尖可充當(dāng)工具。先用蟹腳尖細(xì)的那一頭把蟹腿中段的肉捅出來(lái)，再用蟹腳尖粗的那一頭把蟹腿前段的肉捅出來(lái)；將蟹鉗分成三段，前兩段都可將蟹殼直接剪開，用勺舀出肉。最后的那只鉗子，技巧是剪開兩邊，然后用手往相反的方向掰兩只鉗腳，鉗殼就完整的分開了；以此吃法吃出來(lái)的蟹殼，雖未必能完整地拼回一只蟹的形狀來(lái)，卻也鋪陳得條理分明，絲肉不剩。

歡樂的時(shí)光總是的短暫的，易視界秋季水稻莊園割稻子，捉泥鰍，捉螃蟹的三口之家親自活動(dòng)就結(jié)束了，但相信大家心里也是非常愉快的，易視界今后也將類似此類的親子活動(dòng)進(jìn)行到底！讓更多的孩子多接觸大自然，讓眼睛休息下，從而養(yǎng)成良好的用眼習(xí)慣！

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