易視界為您講解端午節(jié)養(yǎng)生民俗
今天是農(nóng)歷五月初五端午節(jié)。民間有種說(shuō)法認(rèn)為五月是“毒月”,初五又是“毒日”,人們?cè)诙宋邕@天要通過(guò)吃粽子、掛艾草、賽龍舟、系香囊等多種方式祛病避邪、躲避五毒之害。一起來(lái)與易視界小編看看,都有哪些端午民俗能為我們的健康“保駕護(hù)航”吧。
吃糯米粽子 養(yǎng)胃清火
盡管南北方在粽子的甜咸口味上又站在了“對(duì)立陣營(yíng)”,但毋庸置疑的是,端午節(jié)一定要吃粽子,這背后有什么養(yǎng)生道理嗎?事實(shí)上,端午節(jié)又稱為“端陽(yáng)節(jié)”,是一年中陽(yáng)氣至盛的時(shí)段,天氣往往潮熱難耐,人們食欲不佳,如果再加上學(xué)習(xí)、工作“壓力山大”,人體生理氣血運(yùn)行不順,還容易煩躁憂郁、心悸胸悶,這時(shí)吃些粽子,不僅可以健脾養(yǎng)胃,還能清浮火。
傳統(tǒng)的粽子主料是糯米加大棗,粽葉一般都用葦葉。中醫(yī)認(rèn)為,糯米味甘、性溫,入脾、胃、肺經(jīng),粽子里的糯米一般都煮得很軟,適量食用有益健康。而葦葉有清熱解毒的功能,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的蒸煮,粽葉內(nèi)的有效成分可與內(nèi)餡部分的營(yíng)養(yǎng)融為一體,相得益彰,增強(qiáng)粽子的補(bǔ)益功效。大棗具有補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用。如果在粽子里加些蓮子,可以健脾除濕;加些小豆,可以消腫。
需要提醒的是,糯米類食物比較難消化,一次不宜多吃,特別是不建議拿粽子當(dāng)夜宵,免得腸胃不適。端午期間,天氣濕熱,細(xì)菌性痢疾、傷寒、腸炎等傳染病易發(fā),若進(jìn)食后出現(xiàn)腹瀉、腹痛、嘔吐等不適,要警惕是否因不潔飲食導(dǎo)致,特別是胃腸道不適癥狀較重,或同時(shí)伴有發(fā)熱、頭痛等癥狀者,要及時(shí)就醫(yī)。
健康食粽 謹(jǐn)記“三忌”
吃粽子一忌“冷”。粽子是糯米做的,而糯米的特性之一就是不易消化,所以吃粽子最好要趁熱,如果食用冷掉的粽子,很容易導(dǎo)致消化不良,產(chǎn)生食欲不振等情況。
二忌油膩。有些人習(xí)慣在吃完大魚大肉后吃個(gè)粽子來(lái)“開胃”,但是粽子,尤其是“肉粽”里面的脂肪含量并不少。如果在吃過(guò)油膩食物后再吃“肉粽”,會(huì)危害到身體健康。
三忌單食。粽子最好不要單獨(dú)食用,吃粽子的時(shí)候最
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